原标题：制作幼儿辅食有讲究，选好食材才有营养，教你食材的挑选

　　幼儿吃辅食是非常值得关注的问题，因为辅食添加的是否正确对幼儿的成长发育有很大的影响。我们在对待这个问题的时候，除了要搞清楚幼儿吃辅食月份，辅食的浓稠状态以外，还需要搞清楚制作辅食用什么材料。并不是说你给幼儿吃什么就是什么。如果选择的食材不好，即便你给他吃了一堆辅食，可能对他的生长发育也起不到多大的作用。

　　选择新鲜的蔬菜叶子制作成菜泥，能补充幼儿所需多种维生素。

　　新鲜的蔬菜叶是非常适合幼儿食用的，幼儿食用新鲜的蔬菜叶能够很好的补充体内缺失的维生素以及矿物质。这些成分都是幼儿成长阶段必不可少的东西。选择蔬菜叶的时候，要选择那种油量油量的嫩叶，不要选择枯黄腐烂或者太老有很多粗纤维的蔬菜叶。这些不合格的蔬菜叶混入辅食中，只会让幼儿出现拉肚子的症状，或者严重的消化不良。所以，别以为蔬菜是草很好消化就疏忽这些小细节。

　　选择肉类尽量选择新鲜的里脊肉，这里的肉最嫩。

　　幼儿吃辅食要注意营养全面，所以，制作辅食的时候很有必要添加一些肉类。在选择肉的时候要注意，肉一定要保证新鲜。想要知道选择的肉是否新鲜，你可以在购买的时候用手指按压一下你选择的肉。如果肉的回弹效果不错，说明这份肉还是比较新鲜的。如果这份肉按压下去会出现凹陷，久久不能恢复原样，那这份肉即便没有变质的气味，它也是放了许久的肉，不能选来给幼儿做辅食。另外，选择肉的时候尽量选择里脊肉，猪里脊牛里脊都是一样的，因为里脊肉是动物身上最为嫩的一块肉。其他地方的肉多少有一些筋，不好消化。

　　选择水果最好是现买现用，不要堆放太多放太久。

　　大家都知道水果是非常容易失去水分的，长时间放置不吃，它就会变得非常的干瘪。适合幼儿使用的水果辅食应该选择新鲜多汁的水果。那种放置时间太长的水果里面的营养成分大多都已经丧失了，那样的水果即便制作成辅食，幼儿吃再多也补充不了什么。想要幼儿吃水果摄入营养就一定要选择当天采买的新鲜水果。另外，水果制成食物要让宝宝尽快吃，没有吃完暴露在空气中超过两个小时就不要吃了。这时候上面已经爬满了细菌，吃了对幼儿没有好处，反而都是坏处。

　　选择鸡蛋要确保是不加饲料的土鸡生的蛋，这样的蛋才更营养，而且不含激素。

　　要知道，市面上卖的鸡蛋普遍都是加饲料喂养的鸡生出来的蛋，这类蛋不仅营养要差一点，而且含有激素，这些激素会让幼儿偏离正常的发育轨道，或者早熟或者发育迟缓。鸡蛋是幼儿辅食中用得比较多的，切记不要因为贪便宜而买了不好的鸡蛋，进而导致幼儿成长发生问题。另外，鸡蛋也要确保新鲜。将鸡蛋拿起来摇晃一下，如果里面的晃动太大说明蛋已经坏掉了，千万不要选。将鸡蛋拿起来闻一下，有腐臭味道的也不要选。

　　幼儿吃的食物一定要注重营养的搭配，不能单一，也不能太杂乱。他们的身体正在发育，这个时候是非常脆弱的，消化功能也不完备。无论你制作宝宝用餐的时候用的东西多昂贵，只要它不好吸收，那么，它对幼儿来说，只是负担，不会起到丝毫的供应营养的作用。所以，制作的辅食的时候一定要注意选材。选材不选贵的，但要选正确的。另外还需要注意食材的搭配，不要将不能混合在一起的食物混合给幼儿吃，这样可能引发中毒。

　　要将集中辅食材料混合在一起制作食物之前一定要查一查，这几种食物是否能够混合，混合在一起是否会影响某一样食材的营养吸收。建议在做辅食之前多看一下这方面的书籍，这样不仅能够做出美味出众的辅食，还能全面补充幼儿需要的营养，让幼儿健康成长。如果觉得购买书籍太过麻烦，也可以上网看看，看看食谱，看看选材，这样即便是新手爸妈也能很快上路。

　　辅食做好了要尽快食用，要多关注食物的冷热，太热了不给幼儿吃，防止烫伤，太冷了也不能吃，防止拉肚子。幼儿辅食听起来感觉很难，其实，只要你注意了食材选择，注意了营养搭配就够了，并没有你想象的那么难哦。