原标题：土豆看似普通长得还有些难看，营养价值却很高，孩子要多吃

　　现在人们的生活水平提高了在吃方面都会比较注重，尤其是家里有孩子的，妈妈们对孩子的饮食都特别的上心都想把最好的东西给孩子吃。不过每个人的观念不同，有些妈妈会觉得越贵的东西给孩子吃就越好越营养，爱子心切的心情也是能理解的，而有些妈妈属于经济型也比较细心，会去寻找一些普通常见营养价值又很高的食物给孩子吃，一来可以营养价值不输高价格的食物，二来还可以节省家庭开支，两全其美。今天呢，小编想跟大家分享一种生活中常见的食材，它价格便宜又好吃，关键是营养价值还很高哦，宝妈一定很想知道吧。它看似普通长得还有些难看，一个它胜过10个苹果，不给娃吃可惜了。

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　　这种食物就是我们餐桌上常见的食物—土豆，别看它个头小小的，长得也不起眼甚至还有些难看，但这并不能否认它的价值，只是大多数人不知道而已！土豆不仅生命力顽强营养价值也是令人刮目相看的，尤其是它的蛋白质含量极为丰富含有18种氨基酸成分，营养价值也很高相当于鸡蛋的蛋白质，而且容易被宝宝吸收和消化，都是宝宝生长的必须营养元素。

　　另外，土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全面的，特别是胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的10倍，所以常被农人们称之为“地下苹果”更有农人们常说：每天吃1个它，胜吃10个苹果！而且土豆中的维生素耐热，遇到高温后不容易造成营养流失，所以妈妈们可以放心的拿它给宝宝制作辅食吃，还有一点就是土豆特别适合初期添加辅食的宝宝们食用，因为它比较不容易过敏，所以这么好的食材宝妈可绝不能错过哦。

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　　既然知道土豆的营养价值这么高，想必宝妈也想把它拿来做辅食给宝宝吃吧，别着急，小编这里就跟宝妈分享一道土豆辅食的做法，宝妈记得收藏起来时常做给宝宝们吃哦。

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　　土豆牛肉焖饭（1岁宝宝）

　　食材：小米、大米、土豆?、牛里脊、生姜丝、淀粉

　　1.?将大米和小米淘洗干净后，放入清水中浸泡半小时，然后捞起来沥干水分，把米泡过之后煮出来的米饭口感会更加松软，而且还可以节省时间

　　2.?将土豆洗净去皮切成小方块，然后将切好的土豆放入清水中过一次水备用，土豆切开后容易氧化变黑，过一次水去除部分的淀粉可以减慢变黑的速度

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　　3.?热锅锅中加入少许油，等油温热后倒入土豆翻炒至变色，再倒入大小米翻炒出香味即可关火，接着将土豆和米粒倒入电饭锅中加入适量的清水按下煮饭键，定时煮20分钟，然后去准备其他的食材，这里的米粒放到锅里翻炒一下会比较香，如果觉得没必要这步可以忽略，还有水的量和平时煮饭差不多，一定要加够不然米饭很硬PS：1岁以上的宝宝可以加入适量的盐调味

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　　4.?将牛肉洗净逆着牛肉的纹路切成小块装入碗中，然后加入姜丝和淀粉搅拌均匀后，腌制10分钟左右，如果宝宝的年龄较小，可以把牛肉剁成肉末这样比较利于宝宝咀嚼和吞咽

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　　5.?等电饭煲到时间到后，开盖倒入腌制好的牛肉，摊平在米饭的表面，然后再按下快煮键煮15分钟即可，米饭煮好后用勺子搅拌均匀，盛一小碗凉温一些就可以给宝宝吃了

　　6.?宝妈如果想让这个饭看起来更有食欲的话，还可以再加一点胡萝卜进去搭配，这样不仅味道有了颜值也有了

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　　小贴士：牛肉属于红肉营养价值很高是冬季里最滋补的食物，尤其是它的蛋白质、铁和锌含量都是极高的，而且又容易被宝宝所吸收，同时也是宝宝生长发育所需要的营养元素，宝宝常吃身体强又壮。而土豆作为辅食的配角再合适不过了，它除了有丰富的营养之外，在食疗方面也是有很高的价值，宝宝食用土豆之后更容易形成饱腹感，还有一定的通便排毒作用，同时还有健脾和胃调解消化不良的功效呢。而且这道辅食做法简单一锅就能搞定，食材丰富又美味，宝妈就不用担心宝宝缺啥营养，有菜又有饭这样搭配着吃宝宝也会更喜欢。