世界上最大的酒窖位于法国最负盛名的“银塔”饭店，占地4200平米，储酒47万瓶(桶)，其中包括牌子最响的葡萄酒和最好年份的葡萄酒，价格可达1000到12000欧元。
这家饭店独享俯瞰巴黎圣母院绝景而著称。而银塔饭店的特色就是一个多世纪以来经久不衰的血鸭，这种鸭子从旺代省北部的夏朗农场购来，外面涂上焦糖，里面带血。自1890年推出这道菜以来，每只鸭子都是明码标号。这家神奇的餐馆1582年在拉图尔奈尔LA TOURNELLE滨河街开业，为三星餐馆，掌门人为 88岁的品酒大师克洛德·泰拉伊。
银塔餐馆总是国际名流高朋满座，2003年隆重推出第100万只鸭子，美国大使和沙特阿拉伯大使参加了宴会。泰拉伊借此机会象征性地将餐馆交给22岁的儿子安德烈掌管，而实际上他仍然是唯一的掌权人。
