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吃的学问手抄报内容资料

  吃,是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞,如将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防。

  啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。

  解酒忌浓茶 有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。

  鲜鱼忌美酒 含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素D吸收量的6~7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

  虾蟹类忌维生素C 虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。

  牛奶煮沸时忌加糖 牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。

  菠菜忌豆腐 菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

  牛奶忌朱古力 朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

  酒精忌咖啡 酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心动过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。

  不能同吃的几种食物

  猪肉+菱角--肚子痛

  牛肉+栗子--引起呕吐

  羊肉+西瓜--伤元气

  狗肉+绿豆--会中毒

  兔肉+芹菜--脱发

  鸡肉+芹菜--伤元气

  鹅肉+鸡蛋--伤元气

  甲鱼+苋菜--会中毒

  鲤鱼+甘草--会中毒

  螃蟹+柿子--腹泻

  白酒+柿子--会胸闷

  红薯+柿子--会得结石

  糖精+鸡蛋--会中毒、重则死亡

  红塘+皮蛋--会中毒

  洋葱+蜂蜜--伤眼睛

  豆腐+蜂蜜--耳聋

  萝卜+木耳--得皮炎

  马铃薯+香蕉--面部生斑

  芋头+香蕉--腹涨

  花生+黄瓜--会伤身

  维生素+虾=砒霜

  牛奶+桔子+萝卜=伤身体

  两小时内不能同吃的食物

  很多食物单吃的益,可要是放在一起吃?那可说不准了,以下食物在两小时内可不能同吃哦:

  羊肉忌西瓜--同食伤元气

  牛肉忌栗子--同食呕吐

  柿子忌螃蟹--同食腹泻

  鸡蛋忌糖精--同食中毒

  兔肉忌芹菜--同食脱发

  鹅肉忌鸡蛋--同食伤元气

  洋葱忌蜂蜜--同食伤眼睛

  黄瓜忌花生--同食伤身

  香蕉忌芋头--同食腹胀

  猪肉忌菱角--同食肚子痛

  豆腐忌蜂蜜--同食耳聋

  萝卜忌木耳--同食得皮炎

  狗肉忌绿豆--同食多吃易中毒

  马肉忌木耳--同食得霍乱

  牛肉忌毛姜--同食中毒死亡

  羊肉忌梅干菜--同食生心闷

  鸡肉忌芥菜--同食伤元气

  驴肉忌黄花--同食心痛致命

  免肉忌小白菜--同食易呕吐

  鹅肉忌鸭梨--同食好生热病

  黑鱼忌茄子--同食易得霍乱

  海蟹忌大枣--同食易得疟疾

  芥菜忌鸭梨--同食发呕

  马铃薯忌香蕉--同食面部生斑

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